简易的 3 种原料布朗尼混合饼干,短短几分钟就能准备好,味道超棒。它是经典巧克力饼干的有趣变形。
我最后决定试着做简单的巧克力布朗尼饼干。我就想要那种美味的巧克力饼干,只要几种原料,用食品储藏室常备的食材就能做。
今年咱们真就专注于用食品储藏室的常备食材和少量原料来搞食谱。过去这一年让咱明白,有些星期可能没法去杂货店,或者弄不到真心想要的原料,所以有不同的烘焙和食谱选择特别重要。
我们好些年一直在做蛋糕混合饼干。您试过这些巧克力碎片蛋糕混合饼干、柠檬蛋糕混合饼干还有红丝绒蛋糕混合饼干不?
我去杂货店买了好多布朗尼混合粉的时候,可有意思啦。我还为马上要发的食谱买了些蛋糕混合粉,收银员就说我肯定做了不少烘焙。
我跟她说我正把布朗尼混合粉做成饼干,把蛋糕混合粉弄成好玩的东西,把天使蛋糕变成柠檬条,她瞅着我,就跟我疯了似的。哈哈
当您能疯狂地把它们变成其他美味的烘焙食品时,干嘛还非得坚持混合粉原来的用途呢。
就这些用盒装混合粉做的布朗尼饼干,我喜欢的一点就是做起来特别简单。我喜欢逗我老公,说这些是给他做的完美饼干。
本周早些时候我分享过,他最喜欢的食谱是薄饼粉华夫饼。他很擅长做这个,而且每次做出来都很棒。我需要扩充他的食谱库,让他开OD体育平台始尝试一些新东西。
布朗尼预拌粉 - 您可以选择任何您喜欢的布朗尼预拌粉。我用的是吉拉德利巧克力布朗尼预拌粉OD体育首页入口,因为我们喜欢吉拉德利的味道。您也可以使用贝蒂妙厨的预拌粉或其他品牌。
烤盘 - 我喜欢用带边的烤盘,这样就算我笨手笨脚,饼干也不会直接滑进烤箱里(虽说我不太想承认有这回事,但我确实长记性了。)
羊皮纸 - 我喜欢用羊皮纸,这样能更容易地取出布朗尼饼干。它们还能让清理工作变得轻松。如果你不用羊皮纸,你会想要在烤盘上喷上不粘的烹饪喷雾OD体育首页入口,以防止饼干粘住。
手动搅拌器 - 我非常喜欢在烘焙时使用手动搅拌器把所有东西搅拌在一起。这种面团很稠,所以手动搅拌器能让操作容易很多。
耐热防烫手套 - 几年前,我们经历了一次火灾惊魂,当时没注意到开了个炉灶,一块布质防烫手套就着火了。还好我们路过厨房看到烟,能自己把火灭了。打那以后,我们就只用这些耐热防烫手套了。
如果您喜欢更像软糖口感的布朗尼,您可以在混合物中再添加 1 个蛋黄。这会让布朗尼饼干变得更柔软,口感也更接近布朗尼那富有嚼劲的中心部分。
这个面团相当稠!我喜欢用抹刀把碗底的任何布朗尼混合物刮干净,在把所有东西混合在一起的时候将其压入面团里。这有助于融合所有成分。
我还没尝试用无麸质的布朗尼预拌粉来做这些,所以我不确定制作的时间或者温度是否需要调整。我希望很快能做出来。
把这些做成布朗尼饼干冰淇淋三明治会非常棒。在两块饼干之间夹一些香草豆冰淇淋,哇,好吃!
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