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OD体育首页入口甜在嘴里暖在心里闵行这里的巧克力慕斯蛋糕味道真“嗲”!

发布时间:2024-08-22 16:49浏览次数:

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  1.打两个鸡蛋放入盆中,用打蛋机搅散,加40g糖,打发8分钟,打成半凝固状即可。

  1.将16g吉利丁和40g水混合并快速搅拌,随后倒入120g淡奶油和小块状巧克力并加热。

  4.接下来将淡奶油和糖混合(比例为20%,根据口味调节),并打发成半固体奶油。

  5.随后将步骤2和步骤4的奶油倒在一起,并搅拌,倒进放置了蛋糕胚的模具中,放入冰箱冷冻15分钟。

  6.接下来开始准备白奶油慕斯液,将250g奶酪和40g糖混合,加热成液体。

  8.在全新的器具中倒入淡奶油,加入8%左右的糖,打发成半凝状的状态,与步骤7的淡奶油混在一起,并搅拌1分钟。

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