人气很高的巴斯克芝士蛋糕,做法简单,对新手来说极其友好,基本一次成功零失败!巴斯克芝士蛋糕其实是一款半熟重芝士蛋糕,口感细腻顺滑,芝士味浓郁,让你一口就爱上了。
今天为大家带来原味、南瓜流心、抹茶三种口味的【巴斯克芝士蛋糕教程】,不用打发,简单易学,对新手超友好!
5.取出轻晃,如果表面呈流动状态,就再烤1-2分钟。喜欢内部软心一点可不烤。
1.南瓜去皮后放入耐热玻璃碗,加水,封保鲜膜,表面戳洞。微波炉600w加热5分钟。取出拌匀,再加热4-5分钟,叉子可以轻易插入即可。
奶油奶酪350g、细砂糖110g、玉米淀粉10g、抹茶粉20g、70度热水50gOD体育app免费下载、淡奶油170g、蛋黄2个+鸡蛋3个总重200g
1.70度热水加入过筛好的抹茶粉中(不要用开水,会苦涩)混合,分两次加入淡奶油,搅拌均匀,制作成抹茶奶油。
2.室温软化奶油奶酪搅至顺滑。再加入砂糖和玉米淀粉的混合物,搅拌至顺滑。
3.室温鸡蛋液分4-5次加入到2中,轻轻混匀即可,不要过度搅拌,避免混入空气
以上就是分享了,巴斯克蛋糕作为一款网红产品,售卖巴斯克蛋糕的店铺每家都会有自己的“独门秘籍”,让独特的巴斯克蛋糕而在当地乃至国际上享有盛名,无论是传统的还是创新的口味,都吸引了大量的甜品爱好者前来品尝。返回搜狐,查看更多OD体育首页入口OD体育首页入口
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