这款甜品采用戚风蛋糕的做法,加入红枣和红糖,减少白糖用量,微甜不腻,特别好吃。一份美味的甜品,完美的口感,喜欢的话就赶紧来看看吧 !用料:鸡蛋5个,低筋面粉90克,白糖20克,红糖4克,红枣1个,玉米油40克,牛奶60克。做法:第一步:先将蛋黄和蛋清分离,将蛋清放入无油无水的干净盆中。第二步:蛋黄中加入牛奶、玉米油、红糖,与鸡蛋打匀。第三步:筛入低筋面粉OD体育app免费下载,搅拌成细腻的面糊。第四步:将切好的红枣放入小丁内,拌匀备用。第五步;在蛋白中加入糖和几滴柠檬汁,用电动打蛋器打至干。第六步:将蛋白酥皮分3次放入蛋黄糊中,搅拌均匀。第七步:最后一次将混合好的奶油直接倒入蛋白酥皮中,轻轻快速搅拌均匀,形成细腻的蛋糕糊。第八步:将烤好的油纸放入学校厨房的方形模具中,倒入蛋糕糊,摇晃几下OD体育app免费下载。把蛋羹里的大泡泡抖掉。第九步:烤箱200度预热5分钟,改150度烤40分钟。煮熟。第十步骤:取出蛋糕模,摇晃几下,抖掉蛋糕内的热量,可以有效防止蛋糕收缩。将烤好的蛋糕倒扣从模具中取出,自然冷却。第11步:切块食用。如果你想做一个松软可口的蛋糕,这里有详细的方法,收藏试试吧
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