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草莓抱OD体育平台抱蛋糕

发布时间:2024-12-30 22:25浏览次数:

  打发蛋白霜:蛋白加入几滴柠檬汁,打至起粗泡后分次加入细糖,打发至湿性发泡,提起打蛋头能拉起大弯角的状态

  混合面糊:先取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中,切拌均匀,再将拌好的面糊倒入到剩下的蛋白霜中OD体育平台,快速用切拌法拌均匀

  COUSS CO-750A智能烤箱,提前上下火160度预热好,将蛋糕放入中层烘烤12分钟左右

  取一片蛋糕,稍握拢,挤一层奶油霜后铺上草莓粒,上面再挤一层漂亮的奶油花型,表面用草莓装饰,做法简单,颜值爆表的草莓抱抱蛋糕就做好了

  1、面糊在混合时动作要轻快迅速,不能转圈,以免大量消泡,影响蛋糕膨胀。 2、蛋糕体烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能及挤面的蛋糕糊大小厚度适当调整。 3、因为蛋糕胚相对很薄,要留意别烤太干,出炉后蛋糕体要虚盖着防止风干。如果蛋糕体不够软OD体育平台,可以在还是温热时用盒子装起来密封放置一下,蛋糕就会变软哦。 4、抱抱蛋糕的夹馅水果可以按喜好添加,松软的蛋糕体搭配细腻的奶油和香甜的水果,多重口感,相当好吃。

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