OD体育平台最美味的蛋糕做法三则分享

　　1、红糖枣糕。用料：低筋面粉130克、玉米油50克、红糖50克、红枣泥135克、鸡蛋3颗。做法：（1）红枣用开水煮软。（2）煮好的红枣去核放料理机打碎。（3）鸡蛋打入盆中，加红糖。（4）枣泥135克加进去。（5）打蛋器高速打发全蛋OD体育平台。（6）打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失。（7）分两次加入玉米油，每加一次用打蛋器低速打匀。（8）分次筛入低筋面粉。用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡。2、奶油纸杯蛋糕。

　　1、红糖枣糕。用料：低筋面粉130克、玉米油50克、红糖50克、红枣泥135克、鸡蛋3颗。做法：（1）红枣用开水煮软。（2）煮好的红枣去核放料理机打碎。（3）鸡蛋打入盆中，加红糖。（4）枣泥135克加进去。（5）打蛋器高速打发全蛋。（6）打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失。（7）分两次加入玉米油，每加一次用打蛋器低速打匀。（8）分次筛入低筋面粉。用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡。2、奶油纸杯蛋糕。

　　（9）拌好的蛋糕糊状态，比较浓稠，如果稀少那是消泡造成的，要注意翻拌的手法。

　　低筋面粉45克、鸡蛋3个、纯牛奶35克、玉米油20克、淡奶油200克、细砂糖35克、糖粉8克。

　　（4）蛋白中加入几滴柠檬汁或白醋，加入细砂糖，用电动打蛋器低速打发至湿性发泡（即提起打蛋器有直立的小弯钩）。

　　（7）将拌好的蛋糕糊装入裱花袋中OD体育平台，分装入纸杯中，8分满，再稍微震几下，震出大气泡。

　　原味酸奶254克、低筋面粉50.8克、玉米淀粉32克、玉米油58克、细砂糖95克、鸡蛋5个、醋3滴。

　　（8）将面糊倒入预先垫好油纸的模具内，在桌面上咳几下，震出大气泡，放入预热好的烤箱内，水浴法165度烤30分钟转150度烤40分钟。

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