OD体育平台不用烤箱就能做出的蛋糕松软香甜蛋香味十足做给孩子当早餐

　　美味又可口又香甜的蛋糕，是每一个人都非常喜欢吃的点心，做好的蛋糕不仅非常香，而且蛋香味十足，让人越吃越爱吃，它是我们生活中最离不开的一种小甜品。

　　但是我们平时吃的普通的这蛋糕都是烤出来的，如果家里没有烤箱怎么办呢？今天我就用教给大家一种不用烤箱，也能做出来的蒸蛋糕，而且做这个蒸蛋糕，只用了一个鸡蛋，做好却比烤蛋糕还要好吃。这样蒸出来的蛋糕口感比烤蛋糕更加的好，毫不逊色于烤出来的蛋糕。做给孩子当早餐吃，非常棒！孩子也是很爱吃的

　　做法：【蒸蛋糕】——特点：松软香甜，蛋香味十足，孩子爱吃，做法简单，一看就会！

　　①：把一个鸡蛋打破，打在无水无油的盆中，用搅拌器把它们打打发至光滑。我们在做其他蛋糕的时候都是单独打发蛋白的，但是在做这个蒸蛋糕的时候，直接把全蛋打发一下就可以了。差不多的时候，把60克糖慢慢放进去一起打发。全蛋是打不出那种蛋白的状态的，所以我们把鸡蛋打至自然顺滑状态就可以了。然后加入75克牛奶和5克的植物油，继续把它们搅拌均匀OD体育平台。

　　②：当鸡蛋液里看不出明显的油花之后，就可以把准备好的低筋面粉和泡打粉，一起筛入鸡蛋液里了，放好之后用铲子把它们搅拌成无颗粒的状态。

　　③:如果你想让这蒸蛋糕，口感更嫩滑的话，最好用面粉筛子把它们过滤一下，这样过滤出来的鸡蛋浆，蒸出来的蛋糕会更加好吃，口感会更加好。最后把鸡蛋面粉糊过滤之后，把纸杯放到玻璃蒸杯中，然后均匀倒上蛋糕液，蛋糕液在后面蒸制的过程中会变大，所以鸡蛋液不宜倒得太满，八九分满就可以了。

　　④：锅里放一锅热水，水开之后放入放了鸡蛋液的蛋糕杯，用大火蒸上20分钟。当你掀开之后锅之后，这蓬松的蒸蛋糕就做好了。这样蒸出来的蛋糕上面圆圆的看起来非常可爱，关键是它在掀开锅盖之后，不像是烤蛋糕一样会回缩，这样蒸出来蛋糕一点也不会回缩。

　　蒸好之后把蛋糕掰开，你会发现里面的纹路非常细腻，吃起来口感也是更加的嫩滑。OD体育app免费下载这样蒸出来的蛋糕并不会比烤烤蛋糕差，而且在口感上比烤蛋糕更强呢！

　　?我分享的这款蒸蛋糕的做法，你有没有学会呢？它的做法真的非常简单的，小白看上几遍也能学会！如果你喜欢这种蛋糕的做法的话，就在家里试一下吧，成功率也非常高。作为吃货的你，可千千万不要错过这个美食哦！把它们蒸好，给孩子当早餐吃，是非常棒的！

　　大家好，我是徐哥面食，中式面点师，一位80后美食爱好者。专注于各种美食，面食以及甜品的制作，如果你喜欢美食，面食和甜品的话，一定要关注一下我！在这么多的美食，面食和甜品中，总有一款是可以打动你的。